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佛手瓜云耳浸肉丸(3/6)
新鲜佛手瓜切块
新鲜云耳去根，胡萝卜、姜切片。
将半肥瘦肉剁好成成肉末
热锅放油，爆香蒜，放入胡萝卜、云耳爆炒，放入鸡汤（没有，开水也行），水开后放入佛手瓜。
当佛手瓜煮至较软时，将肉末在手术上整成肉丸后放入同煮。
待肉丸煮熟即可出锅啦。