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口蘑滑牛肉(1/7)
将牛肉用调料A拌匀，腌制20分钟。
锅入油烧至四成熟，下入牛肉炒至七成熟，盛出。
锅入水烧开，放入切成块的口蘑焯水，看出沥干。
锅入油，冷油放入姜蓉、蒜蓉、香葱碎炒香。
放入口蘑，调入耗油、盐、鸡精略炒。
再放入炒好的牛肉，翻炒至牛肉熟烂即可。
装盘。