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水果班戟(
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糖加蛋黄打匀,加牛奶打匀,在家液体化的黄油
面粉过筛,倒入打好的蛋浆,打散,打开,没颗粒
打好的面糊还要过一下筛,这样能保证没结块每颗粒,摊出来的饼才能光洁,最主要的是的放冰箱冷藏半小时
打发奶油,到硬性,表面能留下痕迹
摊饼子,锅加下热,涂点油,下面糊的时候最好离火,拿手左右移动,晃匀,表面起泡可以出锅,出锅得放凉。
拿出冷藏好的奶油,铺底放水果(我放了芒果,草莓,猕猴桃)
在奶油盖起来
折好,放冷藏一下,不是冷冻
奶油多的都冒出来