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五花焖莲藕(4/4)
锅里放少许油，油热后倒入已准备好的姜末和蒜泥，翻炒出香味后加入豆瓣酱，再翻炒几下。
接着将已切成块状的五花肉倒入锅里翻炒至猪油出来。
往锅里倒入些许水，盖上锅盖，焖至滾。
将锅里所有的东西一并倒入高压锅焖30分钟即可。