首先，把豌豆用刀背按瘪，这样比较有助于切碎~然后把配料切成小块~把少许油加热，鸡蛋炒熟盛出。再倒油加热放入小米椒粒儿和少许蒜煸香~加入豌豆粒儿，翻炒变翠绿后加入蛋粒儿~两分钟后即可出锅~