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农家茄子辣椒(6/6)
青椒四个，茄子两个洗净
茄子切条，辣椒无须切。
煮饭时，用架子将茄子辣椒搭在米饭上隔开，直接煮饭
饭熟开锅，用筷子夹出茄子辣椒。
油锅烧热，下茄子辣椒翻炒，用铲子将茄子辣椒碾成泥。
加盐，生抽，味精调味，出锅前加入蒜泥，出香味后出锅，撒上葱花，大功告成！注:大蒜粒要稍微多一点，蒜是茄子的绝配！