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六吋戚风蛋糕(5/8)
除了蛋白外其他的都搅拌在一起，深黄色很稠，用筷子搅匀就行
把蛋白打发，干性打发，两个蛋白三分钟不到
混合，用电饭锅盛米饭的铲子搅拌
一定要翻着拌，避免蛋白消泡
拌好了是淡黄色
倒入蛋糕模具
放到烤箱里面150度，表面烤焦后用锡纸戴个帽子
烤好赶紧倒扣