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芒果黄金玉米烙(4/4)
玉米粒洗净，沥干，和生粉绞在一起。以玉米粒子相互粘在一起为标准。生粉不要太多。
锅烧温热，慢慢融化黄油。黄油起泡时加入玉米粒。压成饼，开烙。
几分钟之后感觉背面已经熟了，慢慢反面。我是利用一个盘子翻的面，从锅里倒到盘子上，再从盘子把饼倒回锅里，这样饼不易碎。当然，生粉绞的越多越不容易碎，只是影响口感。
出锅，放上芒果丁，洒上糖粉或者蜂蜜就OK啦。