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超简单红烧鱼(2/9)
把鱼洗干净撒点盐腌10分钟左右。
姜和蒜切沫备用。
姜和蒜沫放到碗里。
加一点盐。
倒入味极鲜。（生抽也可以）
搅匀，加入一点温水。
锅里放油烧热，放鱼进去煎成焦黄。
鱼煎好后直接把刚才调好的汁浇到锅里。
盖锅盖闷二三分钟左右入一下味。等到差不多的时候大火收一下汁就可以了。