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蓝莓波点蛋糕卷(13/17)
准备好食材！
蛋白和蛋黄分离！分别装入无油无水的容器里边！蛋白里也不要有一丝蛋黄哈！
蛋黄里加入糖20g,加入植物油，加牛奶。
最后加入晒过的低粉！搅拌均匀
打发蛋白！起微泡加糖
加糖
分三次把糖都加入蛋白里了！继续打
打到硬性发泡就好了！提起打蛋器出个小犄角！将三分之一蛋白与蛋黄搅拌均匀！切记是翻拌！熔解后将剩下的蛋白与蛋糕糊拌匀！
将可可粉和少许蛋糕糊装进裱花袋挤到铺好锡纸的烤盘上
蛋糕糊倒入烤盘！烤箱预热180度上下货16分钟左右就差不多了！
烤好的蛋糕翻面！撕掉锡纸
撕掉锡纸翻面
均匀抹上蓝莓果酱！
卷好
最后用锡纸包紧放在冰箱15分钟冷藏定型
切片！吼吼！
装盘！哈哈！！