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排骨山药火锅(0/8)
准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜
把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用
锅到油 待油热后放姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 调中火炒 （注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）
到入排骨转大火翻炒 让排骨入味
放入鸡精 酱油及盐 （适量）
到入水煮几分钟
待水开后到入山药
装盘后放入香菜 就完成了。这次干辣椒放了比较多 味道是有香有辣。