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油豆腐烧排骨(3/6)
排骨洗净泡出血水，油豆腐用筷子扎出小口大蒜剥好
排骨入锅，有功夫可以炒个糖色，没功夫就算了
大料，大蒜，喜欢吃辣的加点干辣椒，煸炒下排骨，加酱油，生抽，料酒，习惯的话还可以加入一点咖喱粉，加油豆腐，翻炒，加水，焖一会
换砂锅接着焖
准备好配色的菜！或者自己喜欢的香味蔬菜，比如香菜什么的，
上大火，入配菜，出菜。