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私房咖喱大虾(3/8)
大罗氏虾剪去虾须虾脚洗净待用。
将虾用盐，黑胡椒，米酒，生粉，鸡精腌制十五分钟。
将虾两面煎黄待用。
将洋葱，红萝卜，西芹切丁。
单独用橄榄油微炒一分钟。加水盖锅煮熟。
煮熟后关火，将味嘟嘟咖喱块放入锅中融化搅拌。
放入煎好的虾再煮五分钟。中途放入椰浆和白糖。
成品出锅咯！