猪肉馅,蘑菇切小丁.葱花少许.锅里放少许油,先放葱花炒出香味,然后放入肉馅炒一下,变色后放入蘑菇再炒,炒到蘑菇变软后,开始放调料.
先放盐,糖.酱油，蚝油，调酒.老抽炒一下,炒均匀后，再根据个人口味加入豆瓣酱炒一下,放入煮面汤.烧开后收汁就好了.
用煮面汤炸酱非常方便，还不浪费水.因为汤里有面粉,所以直接就起到勾欠的作用了,一举两得～因为妈妈喜欢酱汁多一起就多加了一些汤,如果喜欢吃酱浓稠一些就可以少放一些汤,根据个人喜好灵活掌握^0^
很有食欲吧～蘑菇丁切的大一点,吃起来很有口感,很过瘾～
我是亮亮妈，有问题交流的亲们可以加我微信号：13134454844，随时帮你解答！
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