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温暖的早餐---榴莲包(0/9)
将牛奶,鸡蛋,砂糖,盐,橄榄油,面粉,酵母按顺序放入面包机制作成生面团
榴莲过筛(这可是个体力活,手都要断了有木有,不过吃到的时候你会觉得是值得的)
不粘锅倒入少许的牛奶煮开 加入榴莲 煮至起泡慢慢加入淀粉 边煮边搅拌 动作要快 不然淀粉会结块
煮至浓稠即可关火,然后放入冰箱冷冻室30分钟
面团做好后,排气,按照自己想要的大小等份分成数块,滚圆松弛15分钟
将馅料从冰箱拿出来
松弛好的面团擀成圆片,加入适量的榴莲馅,捏紧封口,用筷子沾点水沾点芝麻点在面包上
烤箱200°预热
面包表面刷蛋液 放入烤箱 180°,上下火,下层,20分钟(可以根据自家的烤箱调整时间)