温暖的早餐---榴莲包
朋友送了一块榴莲,直接吃了舍不得,于是把它做成小包纸,作为第二天的早餐,虽然比较麻烦,但实在是太美味啦
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步骤1/9
将牛奶,鸡蛋,砂糖,盐,橄榄油,面粉,酵母按顺序放入面包机制作成生面团
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步骤2/9
榴莲过筛(这可是个体力活,手都要断了有木有,不过吃到的时候你会觉得是值得的)
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步骤3/9
不粘锅倒入少许的牛奶煮开 加入榴莲 煮至起泡慢慢加入淀粉 边煮边搅拌 动作要快 不然淀粉会结块
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步骤4/9
煮至浓稠即可关火,然后放入冰箱冷冻室30分钟
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步骤5/9
面团做好后,排气,按照自己想要的大小等份分成数块,滚圆松弛15分钟
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步骤6/9
将馅料从冰箱拿出来
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步骤7/9
松弛好的面团擀成圆片,加入适量的榴莲馅,捏紧封口,用筷子沾点水沾点芝麻点在面包上
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步骤8/9
烤箱200°预热
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最后一步
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面包表面刷蛋液 放入烤箱 180°,上下火,下层,20分钟(可以根据自家的烤箱调整时间)
榴莲馅原方子可以加入糖和黄油,但是个人口味的原因这2种我都没下,如果喜欢可以适量下一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-16
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