取你减肥要吃的西兰花的量（哼，对手是自己，看着办吧）放在碗里，首先冲洗几下，看起来干净后加水加盐泡个半小时或一个小时。（让它更干净。）
然后用筷子把蒜蓉均匀地插在“花束？”上，过程很有意思。
再在这上撒点盐，如果之前用盐水泡的时候盐多的话这次就少放点或不放。
然后就蒸呗。我的装备简陋了点。这道工序就看各位家中“武器”的力量了。我的这个简易蒸锅用五六分钟就能蒸好。如果自己家蒸锅特别“争汽”就三分钟就能好？
然后就出来了口感比炒的棒多了味道..（当然是西兰花味）爱吃的人万幸不爱吃的说过了少做点。反正这个口感和味道对于我这么一个不爱吃西兰花的人来说还是可以接受的。
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