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炒凉粉(3/6)
绿豆粉与水以1:6的比例混合
加热至糊状 倒入模具 放凉
小葱切段 备用
成型的凉粉切块
热油 放入葱段爆炒出香味 放入凉粉 到些许生抽 少量老抽上色 放适量的盐
不停的翻炒 利用铲子把大块的凉粉炒小 好入味 越小约有味道。最后起锅装盘