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糟卤鸭舌(2/4)
将鸭舌洗净，去除血水。
水开后，焯水捞出洗净。
加入姜片，少量盐，将鸭舌放入锅中加水煮熟，大火烧开后中小火再煮30分钟，捞出。
放入盛有糟卤的器皿中，糟卤没过鸭舌，浸泡三小时后可以享用了。