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丁丁炒饭(超详细版)(
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蔬菜简单冲洗一下、凉水浸半个钟头。
蘑菇:竖过来中间切一刀、放平切成丁。
冬笋:切片之后切成丁。
青菜:整颗的竖着一切四,之后横过来切成丁(稍大些、青菜会缩的)。
大葱:切根部约三厘米长两断,竖着切成长条。
酱油肉:直接切成丁或小块(肉比较滑、当心手)。
所有的食材准备好了。
淘米,多浸一会。
热油锅,多倒些油,放入大葱煸炒出香味。
加入冬笋翻炒。
加入蘑菇翻炒。
加入酱油肉翻炒。
加入青菜翻炒。
加入生抽调味(盐也可以)。
再炒两下,把调料拌匀。
倒入电饭锅。
和米饭拌匀(比烧饭的水略少一些,青菜会出水)。
电饭煲标准档。
完成~
香喷喷~