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肉沫金针菇(8/8)
将瘦肉切成末
放在碗里，加入生粉、酱油、耗油、鸡精、盐，再兑入少许水，均匀搅拌
将金针菇焯水，想要嚼的时候烂一点就多煮会
锅里放油烧热，肉沫炒熟，不要太老，变色就好
碗里倒入生粉，一茶匙就好
兑入适量水放入锅内
一起炒到均匀，倒入焯好的金针菇，加盐，少量鸡精
切记不要炒的太干，干了可以少加点水，完美盛盘~~~