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孜然羊排(1/3)
冷水下锅，加姜和葱头。焯20分钟，捞出洗干净再放压力锅煮熟。不能煮烂。或直接放炒锅里中火煮。
煮熟的羊排拿出占点生抽，下油锅煎。煎时会爆出油花，请做好防护。
煎好后两面撒上椒盐和孜然粉。放入盘中，微波炉组合烧烤4分钟。