安装App
超漂亮的节日菜------金玉满堂(蛋黄节瓜盅)(0/6)
节瓜去皮，切厚片(约半个咸蛋黄厚)。
烧一锅高汤，把节瓜片放进煮至软身。
把节瓜片中间挖空，填入咸蛋黄，入锅蒸10分钟至咸蛋黄熟透。
把蛋黄节瓜盅移到干净的碟子里，放上芫荽叶和枸杞。
1小碗水和小匙生粉调和成生粉水备用。
高汤勺一勺入炒锅，煮热后调入生粉水，调成薄芡淋在菜上即可。