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咖喱饭(6/6)
土豆、青椒、胡萝卜、牛肉洗干净切成丁。
在牛肉里放些酱油，大约20ml，用手抓一抓牛肉，放一片姜去去腥，腌制10分钟。
锅里放油，油热5成熟放花椒、姜片煸锅，花椒变色后捞出来。
放入牛肉翻炒一下，10秒钟左右，然后放水400ml、把土豆、胡萝卜放进锅里中火煮15分钟（注意:这时候不放青椒）
这时候牛肉香味已经出来了，关火，放青椒和4块咖喱块，搅拌至咖喱块融化。
开小火，不停搅拌，防止咖喱酱粘锅，大约7、8分钟。起锅装盘。