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~烧肉~蒸肉之婆婆真传(5/5)
猪肉大块，放在放凉水和辅料的锅中，煮到用筷子扎进肉中即可
捞出肉，切片，放黄酒中浸泡
热锅放油，油温要高，放浸泡好的肉片，炸到两面焦黄
捞出3中的肉，放到1中的锅里，煮至肉皮起泡即可。
成品