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姜葱生蚝(2/8)
准备好姜片、蒜片、葱段；
我根据个人喜好加了些大蒜段；
讲洗干净的生蚝沥干水待用；
油锅预热至八成热，放入备好的蒜片、大蒜段、姜片爆香；
将生蚝倒入炒至半生熟的辅料上再大力翻炒；
当蚝炒至将熟时会出水，你可以将水勺出一点，也可以根据个人喜好加入淀粉勾芡；
最好撒入葱段略为翻炒一下，加入少许盐即可；
装盘出锅，这样一碟美味的姜葱炒生蚝就大功告成了。