鸡翅上面两刀斜切，背后一刀好入味儿～放在盆里放入适量料酒淹一会儿
我是冷水下锅加入葱段，姜片，和两三大料中火煮开，这部是为了撇去血沫，把血煮出来，中间撇去血沫，等8成熟了就可以出锅了，只把鸡翅捞出来。不要葱姜了
鸡翅放入干净锅中，加入可乐！淹没鸡翅的高度就可以，加入黄豆酱油，两勺半，一勺老抽上色中火熬一会儿待汤下去小一半了改中小火，刚开始煮的时候可以盖上盖，然后有那么几分钟揭开
我用的是大勺，鸡翅是差一点到两斤，在汤里加入适量盐，因为有酱油和老抽了，所以大家根据个人口味加入适量盐。
等汁少了，粘稠了就可以了出锅了！美味！～ (>^ω^<)
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