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上海家常菜～～腌笃鲜(4/5)
将五花腩和咸肉切成2～3厘米的块，冬笋切滚刀块。姜拍碎。
材料全部放入高压锅，水开后，撇净浮沫。盖盖加阀，烧15分钟。
加入百叶结，再烧10分钟。
用砂锅也可以，但时间要长点。用高压锅环保！呵呵!
大功告成！