将鸡蛋用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼，一个鸡蛋摊一张哦！
将摊好的鸡蛋饼切成菱形，还有胡萝卜、土豆也切成薄薄的菱形片，然后吧黄花菜、黑木耳、蒜苗也切碎待用
全部准备就绪后，给炒锅里倒油将切好的土豆片和胡萝卜片下锅倒一茶勺岐山醋略少变色出锅待用
炒锅里倒油，烧热油后倒入小半碗岐山醋，熬制滚起倒入白水
等嫂子融化开锅后将切好的黄花菜、黑木耳和炒制好的土豆片胡萝卜片下锅熬制三分钟
最后下入鸡蛋片，关火。同时另一个锅里的手工面下好了，捞一筷子的面到碗里
浇入做好的汤臊子，撒上蒜苗，赶紧动筷子吧，等不及了都！（抱歉了各位看到就急着动筷子，忘记撒蒜苗了，撒上蒜苗会更香）
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