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清蒸桂鱼(4/5)
请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟
肚子里塞入姜丝，葱丝
上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤
倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝
用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了