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无糖咖啡脆饼(2/7)
冷藏的黄油无需软化直接切成小丁，低筋面粉与泡打粉和盐混合均匀
倒上粉用手将黄油与粉搓成松散的细粒状
在粉中间挖个火山坑，将用开水泡的咖啡粉和酸奶一同倒入,
揉成一团
擀成1.5毫米左右的面皮，这一步很重要，实验证明，尽量擀得薄些，烤出来那是相当脆，如果稍微厚了，脆度就会打折扣了。
用喜欢的模具切分
烤之前在表面喷些清水，烤箱预热180度烘焙16分钟