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腌肉白菜炖粉条(4/5)
准备腌肉、白菜、粉条。粉条提前半小时用温水泡软捞出备用。
白莱帮和叶子分开放，腌肉肥瘦分开放
准备姜、香菇，洋葱
锅里加少量菜油，将腌肉的肥肉先下靠油，加入姜、洋葱炒出香味后再加入瘦肉，香菇、白菜帮扁炒，加生拙、盐调味。
翻炒两三分钟后加水炖，想喝汤可以多放水，再加入已泡软的粉条小炖十五分钟左右，再加入白莱叶，最后加盐味精。