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蘑菇炒肉(3/10)
蘑菇洗净，手撕成条状。控干水备用。
葱姜蒜切好备用
五花肉切块备用。
先将蘑菇在热水煮2分钟。
控干水备用。
热锅冷油，待油烧热后加入五花肉翻炒。
将五花肉炒至变色，适量加入酱油调色。
倒入蘑菇翻炒。
最后加入作料（盐 味精 五香粉）和葱。
翻炒均匀后装盘。