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酱豆子(3/5)
把洗好的豆子用水泡发（至少泡3小时以上泡到刚出豆芽味道就更好了）
猪肉（我用的是五花肉很香）切丁，葱切圈，蒜切片，姜切片
锅中放油加热，放入猪肉炒香，放入葱、姜、大料炒香，放入干辣椒，后放入泡好的豆子翻炒
放入大酱（豆瓣酱）、酱油，一点糖，盐翻炒后，放入清水没过豆子，大火烧开后，转中火水
等到汤变得较少时，加入适量水淀粉，并放入少量味精，，翻炒至粘稠，就大功告成啦