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香辣八爪鱼(4/6)
八爪鱼清洗干净后，切开！
沥干水，加入少许盐，胡椒粉，辣椒粉，料酒，腌制30-60分钟！
莴笋头切片！
蒜头、生姜切片！
热油把干辣椒、蒜片、姜片、桂皮、八果炸香，然后将腌制好的八爪鱼下锅翻炒，炒干水份！
下莴笋片，翻炒，加入少许盐，酱油！起锅！