把乌冬面开水焯一下过冷水备用，别煮太久，因为还要炒。葱切末、蒜切片、小青椒切段放一起。青菜洗干净随便切一下，小点比较好，我这个大了。培根随意切什么形状，大小合适就好。

油热了把葱蒜辣椒下锅煸炒，出香味了把培根放入继续煸炒，培根炒变色了缩小了下青菜继续炒炒炒，差不多了下乌冬面炒两下放点酱油上上色，再放蚝油继续大火炒炒炒。

OK，关火，撒点糖撒点孜然翻炒两下装盘开吃。