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鸡肉串(
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将鸡肉切条,用奥尔良腌料及配料表里的所有配料进行腌制。大约1小时,腌制时间可以自己控制影响不大。
买好竹签因为太大我剪成两段,提前洗干净备用。将肉串到竹签上。
将面,淀粉,鸡蛋液,少量打泡粉混合均匀作为面糊。油加热至6-7分热下锅炸至金黄。
捞出沥油后备用
调制酱料,番茄酱和辣酱
鸡肉串刷酱并撒孜然粉