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番茄土豆浓汤(0/5)
选择小且多汁的西红柿，在开水里滚一下然后捞出去皮。然后切成小块。
土豆切成小块，豆腐可以切块也可以切片，油麦菜切成6～7厘米，备用。
热锅放入少量油，待油热后加入西红柿，炒出汁后加入土豆并放一点盐继续翻炒。
锅中加入开水，开大火煮。在土豆熟后加入豆腐，放适量的盐，调成小火慢熬一会儿。
快出锅时将油麦菜下入锅里，稍煮一下出锅。