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丹麦黄油曲奇(5/5)
黄油打发:取半块黄油,微波炉半分钟,化一半的样子开始打,分次添加砂糖
分3次加入鸡蛋液,每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次
筛入低粉,糖粉,滴入香草精,最初感觉会很干,多搅拌一下就好,记得不能画圈搅拌
用裱花袋挤吧~这一步千万不能用塑料裱花袋,容易爆,挤的时候稍微绕个小圈就好了
烤箱:190度,10分钟左右(具体时间不一定,主要是看,看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了,烤盘烤的,提前一点断下火,底子不容易发黑)