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巧克力饼干(7/7)
预热烤箱170°
黄油+白糖+黄糖:先将白糖和黄糖混合,加入黄油搅拌均匀,并且黄油发白。
+鸡蛋+香草精(去腥):搅拌均匀,待用
面粉+泡打粉+小苏打+盐:混合所有干的材料后,分两次加入刚搅拌好的面糊中。
+巧克力:待面糊搅拌均匀后,加入切碎的巧克力/巧克力豆,再次搅拌均匀即可
用冰淇淋勺挖取面团(为了使每个面团大小一致,烘焙均匀),以每间隔一个面团左右的方式放在烤盘上
烘培:8~10分钟,放冷即可