选一个比较老的椰子，最好是红椰！老的椰子水比较甜所以决定了饭好不好吃。把糯米洗干净晾干！

在椰子的顶部开个小口，适量的把一些水给倒出来，然后把洗好糯米放到椰子里，注意，不要放太多，放到椰子的百分之七十就好了，然后用牙签来固定好椰子口！就可以开始煮了。

先大火煮1个小时，最后放中火继续，四到五个小时就可以出锅啦！！！