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微波炉做简易卡仕达(奶黄)酱(0/5)
打蛋黄加入5g糖，用手动打蛋器打到略微发白，糖融化
牛奶加入剩下的糖微波炉中火加热两分钟，时间可以根据自己的微波炉条件，热好的牛奶是滚烫并且糖融化了。
将热牛奶倒入蛋黄碗里，一点点倒用打蛋器边倒边搅拌。
向混合液体中加入过筛的淀粉，搅拌均匀。将得到的液体也过筛，这样做出的酱更柔滑
把过筛的蛋黄液放入微波炉，用低火或解冻档加热，我用的解冻档，因为我家微波炉的低火温度比解冻要低，大姐要根据自家微波炉温度去条件，原则就是用低温加热。每次一分钟，然后拿出来看凝固情况，我是解冻两分钟，低火一分钟，然后就好啦。