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土豆红烧肉(1/8)
原料。
炒锅倒入少许油，放入八角炸香。
放入五花肉块煸炒。
五花肉炒至出油，微黄，烹入少许醋，料酒去腥。放入红糖煸炒。
炒至肉块上色后放入五香粉，葱末，姜末煸炒。
倒入热水，加少许老抽小火炖制。
出锅前半小时放入土豆炖至土豆成熟即可。
再来碗米饭吧。