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盆栽甜点(0/9)
抹茶与100g牛奶边加热边搅拌，稍微有冒泡的热度就可以了
蛋清蛋黄分离，其中两个蛋清与煮好的奶茶打匀
打匀后放入盆栽容器，底部放若干蜜豆，锅里蒸20分钟，蒸时要盖上盖子或保鲜膜
这时可以做卡士达酱。10g黄油先隔热水融化。三个蛋黄与60g砂糖、黄油拌匀
加入低筋面粉，拌匀
250g牛奶加热，稍微热即可。加热后一点一点倒入步骤5中的糊，直至完全拌匀
过筛倒入锅中，加热，直至浓稠。倒出放凉，这是卡士达酱
淡奶油加10g砂糖，打发
抹茶奶冻做好后放凉，上面铺上卡士达酱，再铺打发好的淡奶油，再铺一层巧克力粉，插上薄荷叶，成型又非常美味了