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蒸腊鸭(4/5)
腊鸭洗净入锅中煮十来分钟。
捞出切块（力气活）
干辣椒洗净切碎，适当多放点（爱辣的更要多，这个菜越辣越有味！）。
辣椒摆鸭肉上铺一层，鸭肉咸可不用放盐，不咸可适当放点，油要平时的两倍（茶油最好）。和饭一起蒸，饭熟起锅！
腊鸭与辣椒的完美融合，油光红亮，香辣味浓唇齿留香，越吃越想吃，筷子停不下来！