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手擀面(0/5)
2人量，面粉2匙，打入鸡蛋一个
盐一小匙用温水化开
先把鸡蛋和面粉和在一起然后加入少许盐水和成面团（面团硬些）用袋子装好面团醒20分钟，放在阴凉处。拿出再揉然后再醒几次。（目地面筋些）
然后擀面仗擀成圆形厚溥适中
擀好后对折像叠扇子一样，我折的层次多些，刀切的细些然后切成面条（根据喜好可厚可薄可宽可细）撒上面布搜开便可