烤箱預熱至160度。
在22厘米宽的蛋糕罐里鋪上蛋糕纸。
把黃油,砂糖,雞蛋,自发粉,泡打粉,香草精混合在一個碗裡。
用電動攪拌器攪拌1-2分鐘,直到顏色变淡,直至充分混合。
然后加上4湯匙酸奶油,然後拌入一半的新鲜盒装藍莓。
将以上的混合物倒入步骤1中的蛋糕罐,表面保持持平。
然后送入烤箱,烤50分鐘。
用筷子试着插入,取出干净,表明蛋糕已烤好。
蛋糕放一边,凉10分鐘。
把卡夫菲力奶油乳酪與糖粉以及剩下的酸奶油混合好,打匀。
然后在冷卻后的蛋糕頂部刷上上面的混合物。
用其餘藍莓的点缀蛋糕面,即成。
蛋糕將保持在冰箱裡一兩天。食用前把它帶到室溫下約一個小時。