安装App
赣南风味家乡肉(7/7)
五花肉切成片，大约2厘米厚，加料酒、胡椒、盐、酱油腌一下（酱油只要一点点）
大蒜、胡萝卜切成片
热锅冷油下猪肉，煸炒至焦黄
锅底留油放蒜煸香，放胡萝卜
胡萝卜炒软后，放入老干妈酱炒匀
放入煸后的五花肉，炒匀，淋上黄酒盖上锅盖，焖2分钟，出锅前尝味，不够再加点盐
出锅盛盘