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下午茶点心--杏仁曲奇(7/8)
黄油室温使其软化,打至顺滑。
加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑。
加入打散的鸡蛋液,搅打到鸡蛋与黄油完全融合。
筛入低筋面粉和干性粉类。
把面粉和黄油用手揉合,直到面粉全部湿润即可。不要过度揉搓。
装袋,擀开,二三厘米厚,放入冰箱冷藏十分钟。
取出,压出造型,放入烤箱即可。
烤箱180度预热