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抹茶慕斯(
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做好一个戚风蛋糕分成两片,一片放在六寸活底模底部,周围贴上猕猴桃
吉利丁泡软后隔水融化,在与酸奶,50克糖,柠檬汁搅拌均匀冷藏,到奶油放糖打六成发,再和酸奶糊拌匀,做成慕斯馅
冷藏过夜
吉利丁和水和糖做成镜面冷却后倒在凝固的慕斯上,再冷藏1个小时
用吹风机吹模,脱模
切块品尝,美!